Frango Rosado

Ingredientes:

1 kg de frango em pedaços

1 cebola grande

4 dentes de alho esmagados

1 caldo de galinha

6 collheres de maionese

6 colheres de sopa de ketchup

Azeite, Piri-piri e sal q.b.

Confecção:

Tempere o frango com alho, piri-piri e sal e deixe repousar por 20 minutos. 

Acrescente a maionese e o ketchup e deixe repousar 10 minutos. 

Numa panela frite a cebola até dourar e acrescente o frango, tape e deixe cozinhar até cozer o frango

 (vá mexendo de vez em quando e não acrescente água), retire e enfeite com coentros/salsa frescos.